Mengolah Bunga Rosella Menjadi Bahan Pangan

CARA MEMBUAT SIRUP ROSELLA dan MANISAN ROSELLA

 

 








Bahan dan alat  :

1.     Buah rosella                (5-5,5 ons)

2.     Air                             (2,5 liter)

3.     Gula                           (2 kg)

4.     Garam                        (1 sdm rata)

5.     Panci

6.     Saringan 

7.     Kompor

8.     Alat pengaduk

Cara Membuat :

1.     Cuci buah rosella hingga bersih.

2.     Panaskan air di atas kompor.

3.     Setelah mendidih, masukkan gula dan buah rosella yang telah dicuci tadi ke dalam air mendidih lalu aduk hingga gula larut.

4.     Tambahkan garam. Dan tunggu hingga mendidih.

5.     Setelah mendidih, angkat panci lalu dinginkan.

6.     Saring sirup yang telah dingin lalu kemas dalam botol.

7.     Sirup rosella siap disajikan.

Catatan  : 

1.     Saat mendinginkan sirup, biarkan dingin secara alami jangan menggunakan kapas atau direndam dalam air.

2.     Sirup rosella dapat disajikan dengan air dingin atau hangat.

3.     Ampas sirup rosella yang telah dibuat, bisa langsung dikonsumsi dan dikemas rapi menjadi manisan rosella

Selemat Mencoba.. J